Duménil Millésimé 2008

Geduld en vakmanschap voor een exceptionele millésimé.

De millésimé 2008 van Duménil is voor liefhebbers van complexe en veneuze champagnes. Duménil is gespecialiseerd in millésimé en selecteert daarvoor enkel de beste oogstjaren voor een groot bewaarpotentieel. Het oogstjaar 2008 heeft Duménil een historische millésimé opgeleverd. In dat jaar gebeurde er iets uitzonderlijks. Toen de chardonnay geoogst werd, bleek dat de druif verbazingwekkend vroeg rijp was door de magere opbrengst van sommige percelen. het sap van de druiven was heel rijk en geconcentreerd met een mooie zuurtegraad. De millésimé 2008 bestaat voornamelijk uit chardonnay en verzekert een eeuwige jeugdigheid aan de millésimés van Duménil.

De millésimé 2008 van Duménil heeft een vergulde gouden kleur met fijne bubbels. Aroma’s van kweepeer en gedroogde pruim. De geur is expressief. Deze millésimé heeft een fluwelen, vineuze smaak met impressies van gegrilde noot. Een lange afdronk.

Duménil millésimé 2008
 

  • Samenstelling:
    • pinot meunier 20%
    • pinot noir   20%
    • chardonnay   60%
  • Drinken:
    • als aperitief
    • bij eendenborst, rood vlees of wild, gebak met gekarameliseerde peertjes
  • 10 Jaar rijping
  • Dosering: 8 gram per liter
  • Beschikbaar in:
    • hele fles (0,75 liter)
    • Magnum (1,5 liter)
  • Serveertemperatuur: 10 graden

VEGAN